Mayali alman pastasi

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bar.süt
1/2 su bar.ılık su
125 gr. eritilmiş margarin veya tereyağı
yarım paket yaşmaya,yada 2 tatlı kaşığı kuru maya
1çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldii kadar un (kulak memesi yumusakliginda)

Kreması için:3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker,
3 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı nişasta,
vanilya

Yapılışı:Maya,ılık su,süt,şeker ve su karıştırılır,yumurta ve yağ ilave edilip tekrar karıştırılır.
Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
iki katına çıkana kadar bekletilir.Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında açılır.
Küçük pastalar istiyorsanız çay bardağıyla,daha büyük pastalar için ise su bardağıyla kesilir.aralıklarla tepsiye dizilir.
Üstü kızarana kadar pisirilir.
Ortadan ikiye kesilir.içine bir tatlı kaşığı kadar kremadan konulup kapatılır.
Üzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.


AFIYET OLSUN KIZLAR 180 DERECEDE 25,30 DAKIKA PISIYOR COK GÜZEL OLDU.BU MALZEME ILE 27 TANE PASTAM OLDU